| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1086克 | 猪肉芹菜水饺热量/卡路里2680千卡 | |||

1、配料洗干净

2、将芹菜切细

3、剁碎芹菜,装盆撒些许盐,腌制出水,沥掉水分

4、将瘦肉剁碎

5、将瘦肉盛盘,打一个鸡蛋里面

6、将鸡蛋搅拌在碎肉里,撒胡椒粉,料酒,盐都少许!

7、加酱油,生姜末

8、煎鸡蛋,撒点盐,放少少许清水,保持鲜嫩

9、鸡蛋花如图

10、将沥过水的芹菜倒入瘦肉搅拌均匀

11、将鸡蛋末加入搅拌均匀

12、擀面皮

13、下锅煮熟捞出即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、补肾养血等功效;可与大蒜、蒜、菜花搭配;与香菜、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、增强免疫力、提神等功效;可与牛腩、香芋、核桃搭配;与南瓜、虾、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、血管硬化、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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