| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 鸡蛋炒馒头热量/卡路里713千卡 | |||

1、大葱切好

2、馒头切成小块。小块容易炒,卤水好进入。

3、精盐,味精,酱油,凉白开做好卤水。

4、炒锅下油炒鸡蛋。

5、葱段炒香。

6、放入馒头块。

7、加入卤水小火慢炒,大火容易炒焦,就不好吃了。

8、加入炒好的鸡蛋。翻炒出锅。

9、美食完成,开始大吃。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精气、健脾、补虚损等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效;可与海虾、肥牛、圆生菜搭配;与鹅肉、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、缓解疲劳、预防高血压等功效;可与明虾、豆豉、基围虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、降血压、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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