| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 鸡蛋番茄疙瘩汤热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于伸展操61分钟消耗的热量150 | |||||
1、切好番茄，可以切小一点
2、将水倒入面粉中，调成小块状，水要慢慢一点点调，看着块的大小。
3、将番茄下油锅炒软熟，加入水，水量自己根据面块量增减
4、煮沸后加入鸡蛋，迅速用筷子打散成蛋花状，水再次煮沸时加入面疙瘩，适当打散，以免沾锅或者粘在一起
5、最后调入盐，香油，葱花即可，后两者在出锅后加入。
6、出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与小米面、洋葱、桂圆搭配；与菠萝、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、治疗高血压、促进消化等功效；可与蜂蜜、豆腐、福寿鱼搭配；与冰棍、鳙鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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