| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 泰式鸡肉碎米饭热量/卡路里1011千卡 | |||

1、鸡肉一块,鸡胸鸡腿都可以,我现剔的一个鸡腿。姜一小块,蒜半瓣。鱼露半勺(没有就不放)换成生抽。罗勒用鲜叶最好,没有就用干罗勒碎,都没有就不放。黑胡椒少许。

2、鸡肉切碎,姜蒜磨成姜蒜蓉,辣椒切碎。

3、鸡肉里加入姜蒜辣椒鱼露罗勒黑胡椒,拌匀腌制五分钟。

4、锅里油烧热,下鸡肉炒散。

5、加少许酱油。

6、出锅,配上热米饭,可以这样配点青菜,营养更均衡了,喜欢酸辣口味的可以挤几点柠檬汁在鸡肉上,更有泰国风味。

7、开吃吧。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、止白带、健脾胃等功效;可与冬虫夏草、板栗、薄荷搭配;与菊花、糯米、明虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、增进血行等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、降血糖等功效;可与醋、玉米面、龙须菜搭配;与蜂蜜、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止痒、降血糖、帮助消化等功效;可与苦瓜、茄子、豆腐搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1