| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 鸡丸菠菜粉丝汤热量/卡路里697千卡 | |||

1、鸡肉去筋剁碎,姜切末。

2、鸡肉里加入姜末,料酒,生抽,盐,适量蛋液,搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。

3、做成鸡肉丸。

4、菠菜洗净备好。

5、粉丝在沸水里焯一下。

6、水煮开,下鸡肉丸。

7、差不多煮熟后加入一点生抽和醋,加入菠菜。

8、菠菜煮软后加入粉丝,放一点白胡椒粉,和香油,用盐调味,最后加一点鸡精。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、补虚损等功效;可与茶树菇、豇豆、板栗搭配;与菊花、鲤鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、促进生长发育、增进健康等功效;可与杨桃、花生、牡蛎搭配;与虾皮、黄鳝、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、明目、健脾等功效;可与菠菜搭配;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与小米、牡蛎 、明虾搭配;与红薯、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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