| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 烤面包热量/卡路里99千卡 | |||

1、将一个鸡蛋打散于盆中,普通面粉玉米淀粉筛入,把盆放厨房电子秤上筛,再加入白糖和盐;牛奶温热加入酵母搅拌均匀,和面粉揉成光滑的面团;

2、将面团压成凹一点的圆形后,倒入植物油;前面忘了拍,借用下收藏的

3、将面团放入盆内,盖上盖子发酵至原来的两倍大;继续揉面,把里面的空气挤出,按需要的个数分成几份,盖上保鲜膜松弛10分钟;

4、取一松驰好的面团按扁,包入馅料;

5、包好的面团收口朝下按成圆形,在上面花上几刀,露出里面的馅料;

6、所有的面包做好后放入烤盘进烤箱进行2次发酵,时间30分钟左右;

7、待发酵至2倍时刷上蛋液、撒上芝麻,烤箱中下层170度,20分钟即可。

8、香喷喷的出炉啦~~~~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与百合、干辣椒、洋葱搭配;与茶叶、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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