| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 6千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 秋梨膏热量/卡路里1229千卡 | |||

1、新疆的香梨 是比较小的皮薄汁多 因为不够了 就拿了旁边的大鸭梨 梨都要去皮 然后用刨成丝

2、刨好的梨丝 容易氧化 所以一定要提前准备好 百合(要温水洗了泡一会 比较软了煮起来比较好) 甘草 罗汉果(壳也可以煮 不要扔掉)生姜丝 冰糖 这些一起放到砂锅里 和梨丝一起 放在砂锅里小火煮 不要放水

3、到这个程度 梨丝已经成泥了 如果特别粘锅 可以放一点点水 但是后面味道会淡 而且我的梨子没去梨壳 煮完之后 可以拿筛网 把这些都筛掉 只留下汤汁 也可以直接就这样冲水喝

4、玻璃瓶子开水煮 这样可以消毒 然后沥干水 把梨膏装瓶 凉了之后冻在冰箱就好 保存时间不会超过1个月 如果冻在冷冻那一层 可以保存时间久一点

5、喝水的时候 加一勺冲着喝就可以了 比较润燥 没有加贝母 是因为 这个梨膏 感冒的时候嗓子不舒服也可以喝的 但是感冒又分热感 和伤风感冒 贝母比较凉 不合适所有的感冒人群
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳化痰、清心、止咳等功效;可与蜂蜜、冰糖、银耳搭配;与梭子蟹、大闸蟹、帝王蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、治疗高血压、防癌等功效;可与黄豆、核桃、莲子搭配;与海蟹、黄瓜、银鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、和胃润肺等功效;可与黑芝麻、草莓、五味子搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、健胃止呕、镇吐等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与雪梨、梨、鸭梨搭配;与腐竹、李子、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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