| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 1084克 | 草莓大福热量/卡路里2516千卡 | |||

1、蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用,糯米粉、澄粉倒入容器,混合均匀,倒入牛奶50ml调成面浆。

2、蛋黄加面粉、黄油、白砂糖和余下的50ml牛奶混合均匀,和成奶黄馅,放入碗中。

3、将面浆和奶黄馅一同放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。

4、待面团放至温热,取一颗草莓,包上一些奶黄馅收口

5、再取适量糯米面团包住奶黄馅,滚上一层椰蓉即可
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补中益气、美容益寿等功效;可与兔肉、赤小豆、鸭肉搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、明目、消暑等功效;可与玉米、酸奶、豆腐搭配;与红薯、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、舒缓肝气、增强免疫力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、美容养颜等功效;可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配;与韭菜、米汤、酒相克,同食可能会引起不适;
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