| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 272千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 三色玛德琳热量/卡路里1657千卡 | |||
 热量1657千卡,相当于高台跳水552分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，至糖完全融化
2、分两次加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀
3、倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀
4、用两个碗分别装好可可粉和抹茶粉，用少许热水调匀即可
5、然后将三分之一的面糊倒入抹茶味的碗中拌匀，再将另三分之一的倒入可可味的碗中拌匀
6、将调好的三种颜色分别装入裱花袋中，剪个小口
7、玛德琳模具涂上少许油，然后分别将三种面糊挤到模具中
8、放入预热好的烤箱，上下火180度，烤14分钟左右
9、烤好后取出，待凉就可以脱模
10、成品
11、也可以用袋子包装好，方便食用
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效；可与茼蒿、紫菜、丝瓜搭配；与红薯、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、润肺生津等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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