| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 69千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 偷懒版奶油椰味绿豆糕热量/卡路里2527千卡 | |||
 热量2527千卡,相当于网球316分钟消耗的热量480 | |||||
1、绿豆淘洗干净后用清水浸泡12小时左右。
2、浸泡好的绿豆放入电饭煲中加入清水煮开花。（煮豆的水量浸过绿豆即可）
3、黄油放入锅中小火融化，加入煮好的绿豆开始翻炒绿豆泥。（不喜欢带皮绿豆口感的小伙伴可以把绿豆去皮后再煮或蒸，蒸煮好的绿豆可以过下筛再用黄油翻炒）
4、我是直接用锅铲把绿豆踏为粗颗粒绿豆泥的，翻炒中陆续加入淡奶油、椰浆、椰子酱（可以换为椰蓉或任何你喜欢的原料）、冰糖粉继续翻炒，注意用中小火即可，要不容易糊锅。
5、炒制好的绿豆泥干湿程度取决于您的个人喜好哦。
6、把绿豆泥按每个50g左右均分为小团子，放入喜欢的模具中按压20秒左右脱模即可。
7、一盘纯天然无添加的健康奶油绿豆糕就做好咯，放入冰箱冷藏口感更好哦。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、止渴、抑制荨麻疹等功效；可与南瓜、百合、西瓜搭配；与冬虫夏草、鱼头、番茄相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、预防便秘等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津利尿、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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