| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 36千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 66千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 红枣银耳莲子羹热量/卡路里424千卡 | |||

1、银耳和莲子先泡一泡,然后放在高压锅里加入红枣枸杞冰糖倒入适量的冷水开始熬制一至两个时辰直到粘稠即可
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、滋阴、强精等功效;可与山药、猪肝、菊花搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、养阴生津、生津止渴等功效;可与草莓、黑芝麻、香蕉搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、抑制癌细胞、预防骨质疏松等功效;可与牛奶、板栗、兔肉搭配;与虾皮、牛奶、葱相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、养心安神、止遗涩精等功效;可与银杏、木瓜、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、保肝、软化血管等功效;可与银耳、山楂、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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