| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 软香草莓小松饼热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡,相当于吹长号230分钟消耗的热量210 | |||||
1、分离蛋清与蛋黄
2、蛋黄中加入细砂糖25g搅拌均匀
3、加入牛奶搅拌均匀
4、加入低粉Z字型搅拌至面糊无颗粒
5、加入盐
6、加入黄油
7、搅拌至面糊细腻顺滑
8、蛋清分离好
9、加入细砂糖10g
10、打发至小弯钩
11、将1/2打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
12、将翻拌好的蛋黄糊倒回剩余的1/2蛋白霜中
13、翻拌至面糊均匀
14、开小火，锅还未热时倒入面糊
15、表面出现气泡时翻面
16、大约再煎十多秒就可以出锅了
17、搭配上草莓 炼乳 牛奶 就能享受到美味了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效；可与海虾、百合、茼蒿搭配；与鹅蛋、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与韭菜、金桔、醋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、增进食欲等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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