| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 胡萝卜肉丸子热量/卡路里673千卡 | |||

1、所需食材

2、先把胡萝卜,搽成丝

3、把肉沫里,加入鸡蛋,适量的,胡椒粉,淀粉,盐,鸡精搅拌均匀

4、在搅拌的时候,加少许清水,这样吃的时候,口感好,搅拌均匀的肉沫

5、把搽好的胡萝卜丝放进肉沫里

6、把肉沫跟胡萝卜丝,搅拌均匀

7、锅里放入适量的油,开锅后放入肉丸子,炸到金黄色捞出

8、一道美味的胡萝卜丝肉丸子就做好了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、促消化等功效;可与香菜、莴笋、鲈鱼搭配;与白酒、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防癌症等功效;可与牡蛎 、玉米、明虾搭配;与桔子、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促进消化、消痰解毒等功效;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、生津液、滋阴等功效;可与芸豆、藕、黑木耳搭配;与何首乌、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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