| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 汉堡胚 | 克 | 157千卡 | 262千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1422克 | 牛肉汉堡热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于攀登雪山91分钟消耗的热量990 | |||||
1、牛肉馅
2、洋葱半个切沫
3、洋葱，牛肉入盆放入适量啤酒
4、生抽
5、盐适量
6、一个鸡蛋
7、黑胡椒粒
8、橄榄油适量
9、搅拌均匀
10、充分打开肉馅，搁置一个小时
11、饼铛上放适量橄榄油
12、把调好的肉馅放到铛上
13、弄成餠状
14、每面煎至1分20秒左右
15、将汉堡坯放在铛上热一下
16、放上一片生菜，一片牛肉，一片芝士，在放上一片牛肉
17、放两片西红柿
18、完成
汉堡胚的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补脾胃、益气血等功效；可与香芋、洋葱、土豆搭配；与红螺、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、促进代谢、保护牙齿等功效；与菠菜、莴笋、羊骨相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、延缓衰老、防癌等功效；可与火腿、苹果、五花肉搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、清热生津、治疗高血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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