| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 青椒土豆肉包热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡,相当于操作487分钟消耗的热量180 | |||||
1、先活好面，盖上盖垫醒发。
2、备好料，今天包包子用了5个中等个头的土豆和2个青椒。
3、土豆切成大小适中的丁。
4、青椒切成大小适中的丁。
5、调肉馅：在肉馅中加入五香粉、小茴香粉、食用油、老抽、味极鲜、姜末、葱花。加的量根据个人口味而定。
6、把肉馅拌入土豆丁和青椒丁里，然后加入适量的盐调味，把馅子拌匀。
7、面醒发好了，用手指摁一个窝不会回弹。
8、面揉好，切寄子。
9、填入馅料
10、包好
11、加沾湿了的屉布，把包子放上，锅内加入适量的水，然后从锅开始上汽计时25分钟，包子就好了，关火，再让包子在锅里焖几分钟在拿出来。
12、做好的包子，土豆面面的，很好吃。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋肝阴等功效；可与洋葱、香芋、菜花搭配；与茶叶、牛排、海螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、益气等功效；可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配；与香蕉、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、减肥、降血糖等功效；可与包菜、猪肝、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、预防高血压等功效；
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