| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 262千卡 | 215千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 287千卡 | 717千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 332千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 芝士夹心杯子蛋糕热量/卡路里1522千卡 | |||

1、准备好材料

2、草莓果味粉加入牛奶搅拌放置一旁备用;

3、奶油奶酪和糖打至顺滑无颗粒;一个一个加入鸡蛋搅打至完全顺滑融合;

4、依次加入柠檬汁,玉米淀粉牛奶搅打均匀;

5、倒入垫了油纸的烤盘里面;放入预热好的160度烤箱隔水烤1个小时拿出来放凉后放进冰箱(水浴法);

6、把冷藏好的芝士蛋糕用爱心的饼干模具切成12个放进冰箱备用;

7、黄油、奶油奶酪切成小块儿一起放入搅拌碗中,室温放软后用刮刀按压搅拌至顺滑状; 再加入45g细砂糖,继续用刮刀擦底搅拌至整体柔滑泛白的乳霜状;

8、分次加入鸡蛋,每次都要用蛋抽搅拌均匀再加入下一次;

9、加入牛奶,继续搅拌均匀;

10、加入过筛的可可粉、低筋面粉、泡打粉,用蛋抽搅拌均匀 ;再加入120g杏仁粉,用蛋抽搅拌均匀;

11、调好的面糊装入裱花袋;

12、在模具底层先挤一点巧克力面糊,心型奶油芝士竖放;

13、再将剩下的巧克力面糊挤到纸杯当中就,将奶油芝士覆盖 ,入烤箱180度烘烤25分钟;

14、将剩下的草莓奶油芝士加120g芝士和60g糖打至顺滑;

15、装入裱花袋内;

16、顺时针方向挤成玫瑰型花朵;

17、依次挤完纸杯蛋糕。
奶油芝士的热量215千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、和中益肺、调整胃肠道等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效;可与海虾、青椒、明虾搭配;与兔肉、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、美容等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与金桔、杨梅、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1