| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 20千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鸡蛋面包盅热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于垒球166分钟消耗的热量300 | |||||
1、将面包材料依次放入面包桶内。
2、启动面包机发面程序。
3、程序结束，将面团取出来整形。
4、充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5、取一个松弛好的面团，揉至圆形且表面光滑即可。
6、放入模具中。
7、发酵至两倍大。
8、面上刷蛋黄液。
9、放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。
10、脱模。
11、放凉。
12、小葱洗净、晾干后切碎。
13、第二天，将面包从顶部的三分之一处切开。
14、将三分之二的那块面包用小刀从中间挖空。
15、放入烤盘中。
16、放一个鸡蛋在面包挖空处。
17、在鸡蛋上洒上少许盐、葱花。
18、放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。
19、再将三分之一的面包盖上，继续烤制5分钟。
20、香喷喷的美味面包盅就做好了哦。
21、取出。
22、成品图。
23、成品图。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与橘子、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、促进消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、丝瓜、韭菜搭配；与味精、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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