| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 42千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 巧克力曲奇热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡,相当于压腿657分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材；
2、黄油、黑巧克力隔水融化；
3、融化的同时要边搅拌，直到黄油与巧克力完全融合；
4、加入细砂糖，搅打均匀；
5、分次加入鸡蛋液，每次加的时候要确保完全融合；
6、筛入低粉、可可粉、泡打粉，用刮刀搅拌均匀；
7、搅拌均匀之后，放入冰箱冷藏1小时以上，冷藏以后会变硬；
8、从冰箱取出，搓成15g 大小的圆球；
9、放入糖粉碗里，来回滚上糖粉；
10、烤盘提前铺上一层硅油纸，均匀的摆在烤盘上；
11、烤箱提前上下火160度预热，烤20-25分钟，烤好后放烤架上冷却；
TIPS1：每个烤箱温度有差异，要根据自己烤箱来调整时间与温度；
12、完成了。
13、来一张喜庆的。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、促消化、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、保护肝脏、治喉痛等功效；可与菠菜、干贝、银鱼搭配；与豆奶、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效；
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