| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1197克 | 蛋包饭热量/卡路里1934千卡 | |||

1、准备材料

2、把准备材料切成小丁

3、锅中放油

4、放入胡萝卜和土豆丁炒一会,因为这两个不愿意熟

5、接着倒入其他材料

6、放入米饭,加盐,味精,少许番茄酱调味,然后盛出来

7、鸡蛋在碗里打散,加一点点盐,锅中放油,鸡蛋液倒入,转圈晃动锅,使蛋液均匀铺开,火候不要太大了

8、把米饭放中间

9、利用筷子和锅铲,把鸡蛋的角折起来

10、把盘子扣在锅里,倒过来,就到盘子里了,喜欢番茄酱的,还可以在上面挤上番茄酱做装饰

11、很好次
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止烦、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与草鱼、鲈鱼、莴笋搭配;与西红柿、猕猴桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、帮助消化等功效;可与排骨、猪骨、苦瓜搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容护肤、和胃等功效;可与肥牛、豇豆、牛腩搭配;与西红柿、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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