| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 花生蹄花汤热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡,相当于扫地433分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料准备。
2、花生、黄豆在温水中浸泡。葱切花、姜拍松。
3、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
4、将净猪蹄对剖后剁成小块，锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄。
5、放入香葱和老姜块。
6、煮沸后撇去浮沫。
7、另外换清水烧开，放入猪蹄、花生米、黄豆大火烧开，转小火煮1个小时。猪蹄半熟时，改用小火继续煨炖。
8、待猪蹄熟烂时，加入精盐再煮10分钟，起锅盛入汤碗中，加胡椒粉即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、延缓衰老、美容等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
