| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1554克 | 懒人酸辣面片汤热量/卡路里1668千卡 | |||

1、揉面。200g面粉加上100g水,200g是两个人的量。加水后先用筷子搅拌,这样就不黏手了。揉好后放置半小时。

2、面粉用的超市买的自发面粉,感觉挺好的。

3、酸萝卜切片。其他酸菜也可以。

4、瘦肉切片,加生粉、盐、花椒粉、十三香、酱油、少量水拌匀腌制。

5、姜、蒜、小米椒、豆芽、平菇、番茄都洗好切好。图片中的青菜最后因水不够没有放。

6、热锅放油,油微热后放入花椒,炒出香味。

7、放入姜、蒜、小米椒爆香。

8、放入酸萝卜,翻炒两分钟。

9、依次放入番茄、平菇、豆芽翻炒。

10、倒冷水,大火烧开。水多点,后面面会吸水,我这次就放少了(T_T)

11、转中火,把面团一边捏成片状一边扯下放入水中。

12、放入瘦肉片,煮至变色

13、加入适量辣子油。口味重的多放点,我怕上火就只放了一点。

14、最后煮上两分钟再放入盐就好啦!放上葱花或者青菜会更好看。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、养气补血、健脑等功效;可与猪肚、韭菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、止消渴、润肠胃等功效;可与白菜、白萝卜、菠萝搭配;与首乌、雪花梨、豆类相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血压、增强免疫力等功效;可与山楂、豆腐、卷心菜搭配;与鲇鱼、鱼肉、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、舒筋活血、预防便秘等功效;可与豆腐、冬瓜、韭黄搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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