| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 169.5克 | 油条君热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡,相当于骑脚踏车136分钟消耗的热量184 | |||||
1、高筋粉，酵母粉，小苏打，盐混合。
2、倒入温水搅拌成面团，将食用油摸至面团，覆保鲜膜发酵30分钟。
3、发酵好的面团将油揉至面团内，放冰箱发酵一夜。
4、案板抹油，取出面团，不揉，整成长方形。切两指宽，两条一摞用筷子压，略抻放入做好的油锅，适时翻面夹出。
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、养颜、细腻皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、止血等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、预防糖尿病等功效；
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