| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 82千卡 | 143千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 154千卡 | 22千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1196克 | 南瓜面包热量/卡路里1771千卡 | |||
 热量1771千卡,相当于乒乓球443分钟消耗的热量240 | |||||
1、海南新鲜金瓜（南瓜）
2、削皮
3、掏出瓤
4、上火蒸15分钟。开锅10分钟就应该蒸透。我还用过高压锅底放入5ml色拉油和10ml水，扣上盖7分钟就好（不是冒气7分钟，是总共只用7分钟）
5、放凉倒入面包机内打散。
6、加酵母、油、面粉再根据个人口味放入盐、糖、果干。
7、打开面包机边搅拌边加面粉，打成黏糊状，不要太干或太稀。
8、我用的是高级面包档，4小时40分钟后自动搅拌、发酵、烤制。
9、离烤制一小时前发酵成功
10、经一小时烤制成功
11、扣过来面包底部（多放油便于倒出来）
12、及时掰开，让糊嘎巴朝下，面包瓤朝上。避免面包瓤的热气把糊嘎巴蒸得不脆了。
13、掰开
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、养血发胎等功效；可与北极虾、韭菜、苋菜搭配；与鹅、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、防治脑供血不足、抑制癌细胞等功效；可与鹿茸、南瓜、面条搭配；与鱼肉、胡萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
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