| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 高丽参 | 克 | 117千卡 | 309千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 926克 | 上品滋补鸽子汤热量/卡路里1567千卡 | |||

1、鸽子,洗干净

2、开水下锅,抄下去血水

3、准备好调料

4、切好山药

5、除了枸杞,盐
其他材料一并下锅,高压锅,鸡档。

6、最后出锅,加盐加枸杞。
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑安神、惊悸、治失眠等功效;可与鹌鹑、当归、百合搭配;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、抗衰老、滋补等功效;可与大白菜、鸡肉、枣搭配;与杏仁、牛排、牛腩相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益胃补肾、益精、健脾补肺等功效;可与燕麦、羊排、枣搭配;与猪肝、南瓜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
高丽参的热量309千卡(每100克);具有益智健脑、促进血液循环、抗氧化等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、延缓衰老、润肺等功效;可与决明子、山楂干、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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