| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 31千卡 | 61千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 水 | 克 | 8千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1184克 | 罗汉果荸荠瘦肉汤热量/卡路里1294千卡 | |||

1、猪瘦肉切小块,用热水焯水后备用;荸荠去皮,切小块;罗汉果和陈皮洗净备用。

2、微波适用盘中加入猪瘦肉、荸荠、罗汉果、陈皮和水,加盖留孔,入微波炉,选用大武火加热12分钟。

3、转中火继续加热35分钟,最后根据口味再调入适量的盐调味即可。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋阴、补虚等功效;可与白菜、西瓜、菠萝搭配;与首乌、何首乌、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清肝润肺、美容、调压降脂等功效;可与柿饼、雪梨、百合搭配;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、降压防病、降血压等功效;可与核桃、海蜇、香菇搭配;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止咳、调中、降逆化痰等功效;可与厚朴、与苍术、生姜搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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