秘制蒜香凤爪的热量/卡路里_秘制蒜香凤爪的做法

1、鸡爪备好。
2、姜如图。
3、如图。
4、锅内放水水开放鸡爪，葱姜大料，水在次开，会有一些沫，用勺子把沫捞出，中火煮8分钟。再捞出。
5、洗净，去鸡爪的指甲。备用。
6、锅内放半勺油，油开7层热放大约2瓣蒜的末。
7、在放1汤匙用白糖熬的糖浆，一品鲜酱油1汤匙，老抽1汤匙，在放鸡爪炒5秒之后放，再加2勺水，盐2平茶匙或（1满茶匙）盐就看你的口味放。味精1满茶匙。待汤靠干，放剩下蒜末的一半，就出锅。
8、装盘，最后放剩下的蒜末。完成。

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与玉米面、马齿苋、龙须菜搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

秘制蒜香凤爪的热量和减肥功效