| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 香辣虾热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡,相当于打拳击117分钟消耗的热量720 | |||||
1、大虾洗净去掉虾须虾线控干水，姜蒜切片，辣椒切段，香菜切段
2锅里倒入适量油烧7成热倒入虾炸皮酥盛出
3锅里油温稍凉放入适量的花椒姜蒜片爆香倒入适量的郫县豆瓣酱炒出油，加入辣椒段接着倒入虾爆炒几分钟倒入适量的味达美加入少量的盐稍炒盛出撒上芝麻和香菜段就可享受美味。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、提高性功能、催乳等功效；可与丝瓜、豆苗、韭菜花搭配；与山药、西瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、促进消化等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、降血压等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、增加食欲、芳香健胃等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增进食欲、预防高血压、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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