| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白巧克力 | 克 | 1617千卡 | 539千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1004千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 503千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 抹茶巧克力淋面热量/卡路里3224千卡 | |||
 热量3224千卡,相当于登山机481分钟消耗的热量402 | |||||
1、砂糖与抹茶粉混合均匀
2、水，牛奶，淡奶油一起入锅煮至沸腾. 吉利丁放入冰水备用
3、将抹茶粉&砂糖混合物一同放入煮沸溶液中 再次煮至沸腾 完全融化~
4、加入吉利丁与白巧克力 煮至105度 搅拌均匀
5、溶液过筛过滤掉气泡 冷却至 手温约35度
6、从中心不犹豫的淋下!!!
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、增强免疫力、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与菠菜、菜花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、预防便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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