| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 春饼 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 菜合子热量/卡路里726千卡 | |||

1、准备菜盒子的馅,焯菠菜,炒鸡蛋,韭菜

2、锅里倒油,先把饼放上,馅铺在饼的一半边

3、在馅上倒一点打散的鸡蛋

4、合上饼,煎制

5、成品双面金黄
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、温中行气等功效;可与牡蛎、黄豆芽、海虾搭配;与牛奶、牛排、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、荠菜、肥牛搭配;与茶叶、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
春饼的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充营养等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增强抗病能力、增进健康等功效;可与羊肝、猪血、粉丝搭配;与黄瓜、乳酪、银耳相克,同食可能会引起不适;
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