| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰果 | 克 | 332千卡 | 553千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 金玉满堂VS腰果鸡丁热量/卡路里839千卡 | |||

1、鸡大腿去皮,剔骨。

2、切成丁块儿。加1勺生抽,1茶匙白糖,1勺淀粉抓匀腌制10分钟。

3、腰果提前微火炒脆。

4、彩椒切小块儿。

5、蒜切片,葱切碎。

6、油烧热,下腌好的鸡丁翻炒。

7、颜色变白放葱蒜一起翻炒。

8、烹入料酒,1小勺酱油,适量盐,彩椒下锅炒。

9、最后把腰果倒进锅里炒匀立刻关火。

10、颜色亮丽。

11、下饭菜。
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补充体力、通乳汁、增强性功能等功效;可与芡实、莲子、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃、促消化、祛风湿等功效;可与羊排、小白菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、排毒清肠、降血糖等功效;可与火腿、生菜、洋葱搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、调味、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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