| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 354千卡 | 101千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红蘑 | 克 | 642千卡 | 214千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 2035克 | 春天的故事-咬春热量/卡路里3816千卡 | |||
 热量3816千卡,相当于变式平板支撑545分钟消耗的热量420 | |||||
1、用开水把面粉搅成絮状
2、用厨师机搅打均匀，捏成团，静置15分钟
3、准备食材
4、把面团分割成四份
5、取一个大面团，再分割成十等份，每个20克
6、擀成饺子皮大小
7、每片上抹油
8、把十张面皮抹油后码放在一起
9、正反两面擀开成一个大圆饼
10、放入抹油的蒸笼里
11、烤箱开蒸汽模式，110度蒸15分钟左右
12、这是蒸好的春饼皮
13、稍微冷却后把它们一张张揭开
14、剩余的面团分割成50克一个圆剂子，共12个
15、把剂子按扁
16、每个圆扁剂子上抹油
17、三个剂子码放整齐
18、正反两面擀成大薄片
19、平底锅内擦油后放入春饼皮，两面中小火烙，中间翻面一次
20、烙好的春饼放在锅内加盖，保湿防干
21、蒸的春饼和烙的春饼做好后就可以炒各种菜了，每道菜里都加了肉丝
22、好了，来个集体照
23、红蘑炖肉
24、炒豆芽肉丝
25、取一张饼，抹上豆瓣酱，放上所有菜
26、卷起
27、忍不住哒赶紧吃吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、消肿除痹、清热明目等功效；可与榨菜、猪肚、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、益肝健胃等功效；可与青鱼、牡蛎、北极虾搭配；与蜂蜜、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、利水消肿、调中等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
