| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 香菇肉丸子热量/卡路里2312千卡 | |||

1、香菇洗干净,剁碎

2、肉,剁碎,也可以用绞肉机,搅碎

3、把剁碎的香菇,肉,调料,淀粉,面粉,加在一起搅拌均匀

4、看看,这就是拌好的

5、然后做成一个一个的小丸子,要捏紧一点,要不然炸开了

6、做好的丸子,就可以下油锅炸成金黄色,就可以出锅了

7、美味可口的香菇丸子,也可以蒸着吃
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润燥、润肌肤等功效;可与山楂、南瓜、大白菜搭配;与乌梅、基围虾、首乌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、提高免疫力、防治肿瘤等功效;可与豇豆、豆腐、鸡腿搭配;与北极虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效;可与生菜、北极虾、菠菜搭配;与茶叶、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、治便秘、治疗便秘等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
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