| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 三文鱼烧热量/卡路里2557千卡 | |||
 热量2557千卡,相当于仰泳365分钟消耗的热量420 | |||||
1、小葱切成小段
2、把一勺豆瓣酱、三勺蛋黄酱、切好的小葱段混合搅拌均匀，放到一边备用
3、取两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离
4、在蛋清里面加入2小勺的白砂糖，打至干性发泡
5、在蛋黄中也加入2小勺的白砂糖，搅拌均匀
6、将蛋黄液倒入面粉中，依次加入牛奶，泡打粉，打发了的蛋白，少量淡奶油和一个整个鸡蛋，混合搅拌均匀，即面糊
7、取出平底锅或电饼铛，预热
8、将面糊倒入挤压瓶中，如果没有挤压瓶可以根据视频中的操作，使用保鲜袋，?注意：保鲜袋的下方的口不能开太大！
9、在平底锅或电饼铛上画一个鱼的形状，等待3分钟
10、然后在鱼的空白处，填满面糊，等待3分钟
11、放入2片三文鱼
12、放入先前调制好的酱料（见步骤2）
13、用面糊再一次覆盖住表面，等待2分钟后，翻面，等待3分钟，盛出，即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防治老年痴呆、预防高血压、预防慢性病等功效；可与米饭、圣女果、蘑菇酱搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、润肠等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与番茄酱、空心菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、健脑益智等功效；可与干辣椒、明虾、小米搭配；与桔子、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、大便秘结等功效；
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