| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 炸带鱼热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡,相当于盖屋顶117分钟消耗的热量360 | |||||
1、把带鱼解冻取出内脏剪掉头部洗干净！
2、然后开始腌制，放入盐，鸡精，十三香，胡椒粉适量，料酒两勺，鸡蛋两个，放入葱段，姜末。最少腌制一个小时以上才会入味好吃！腌制的时候中间搅拌几次！
3、颗粒状的红薯淀粉用擀面杖擀成粉末状！
4、我放了两大勺红薯淀粉！
5、搅拌好的样子！淀粉不要太多薄薄挂上一层就好了！
6、锅里放油加热到六七成热放入鱼段开始炸！炸成金黄色捞出！
7、炸好的带鱼！
8、再来一张！
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、预防便秘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、增进食欲、消痰解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与明虾、丝瓜、海虾搭配；与味精、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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