| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 254千卡 | 317千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 吉星高照热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于开车448分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材，鸡胸肉洗干净。
2、鸡肉切成大小均匀的丁。
3、用白胡椒粉，盐，生抽，料酒腌制十分钟。
4、把腌制好的鸡丁放淀粉里裹上一圈，抖去浮粉。
5、鸡丁放蛋液里滚上一圈
6、然后均匀的裹上一层面包糠。
7、依次全部做好。
8、锅内放油，油温四成热时放入鸡丁小火慢炸，金黄色捞出，可复炸一遍，更酥脆哦。
9、用维达超韧无香型纸吸一下鸡米花。
10、然后用维达超韧纸巾折几个小船，你也可以折成任意想要的形状，维达纸巾用处真的好多，用来擦手，吸油，做装饰，还可以盛载食物。
11、把鸡米花装进维达纸巾做的小船里，中间插上一根水果签做个帆，挤上自己喜吃的调料，开吃吧，我放的是番茄沙司，酥香可口的鸡米花，搭配酸甜可口的酱料，非常赞。
祝大家鸡年吉祥，一帆风顺，吉星高照！
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血脉、添髓等功效；可与板栗、茶树菇、油菜搭配；与红薯、鲤鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃、解油腻等功效；
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