| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 杂粮甜甜圈面包热量/卡路里1054千卡 | |||

1、早上熬的杂粮红枣粥,剩下一些,用搅拌器搅成糊

2、除黄油外,把米糊和其他面包材料一起放入面包桶,启动揉面程序,十分钟后加入切小块的黄油,继续揉20-30分钟

3、发酵两倍大,我直接面包机发酵的

4、充分排气揉匀

5、擀成厚一些的大片,用模具切出甜甜圈造型

6、切出的小圆对切两半做小熊耳朵

7、用水把耳朵与主面团粘合,二次发酵50分钟

8、入预热好的烤箱180度15-18分钟

9、出炉刷黄油,表面随自己喜好装饰,可以先用食用色素笔画出小熊眼睛鼻子再装饰

10、可以筛糖粉,撒肉桂粉,或淋炼乳都可以

11、很好吃

12、非油炸更健康
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治便秘、美白等功效;可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配;与韭菜、酒、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效;可与桂圆、银鱼、黄豆搭配;与糖精、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、补虚、活血化淤等功效;可与小米面、姜、荷兰豆搭配;与牛奶、牛肉、文蛤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、除脂美容、治肝顺胃等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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