| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 薄脆 | 克 | 381千卡 | 476千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 煎饼果子热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡,相当于骑自行车154分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉和玉米面到在盆里，加入鸡蛋，一点盐，十三香，再加水拌成面糊，没有面粉颗粒就好。
2、材料切好备用（我喜欢把几个鸡蛋到碗里打散，这样能节省鸡蛋，蛋液太多推不平饼皮容易破。）
3、锅凉时把面糊倒入，然后晃动锅，让面糊均匀平摊
4、大概就是这样，如果锅太热倒入面糊，还没晃动就熟了
5、面糊均匀后，开火，倒入蛋液。让蛋液摊开。
6、蛋液还没干时就放入葱花和白芝麻
7、当饼皮可以晃动时就可以翻面了
8、我是掂锅直接翻，生手多试几次就好了（注意锅烫手）
9、刷甜面酱，放入薄脆，火腿肠等……
10、美味的煎饼果子出炉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与圆生菜、牡蛎 、玉米搭配；与鹅蛋、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、滋肝阴、解热毒等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
薄脆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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