献给爸妈的菜-金玉满堂的热量/卡路里_献给爸妈的菜-金玉满堂的做法

1、将蔬菜类清洗干净。
2、准备好所有食材，干木耳泡发好。
3、南瓜切块，加入足量水，放入微波炉高火十分钟左右至熟，也可以蒸熟。
4、将南瓜碾成泥，为了更加细腻，可以将泥用面筛过筛一下。
5、莜面、小麦面、玉米面、黄豆面放一起，加入酵母和盐，待南瓜泥冷却到和体温差不多的时候加入，揉成干湿合适的光滑面团，包上保鲜膜，发酵至原来的两倍大小。（南瓜泥的含水量有差别，加入后根据实际情况调整面粉的量，反正揉成干湿合适的面团即可）
6、做成窝窝头，再醒约二十分钟左右，待窝窝头面团发得很饱满的时候蒸熟即可，大约蒸12分钟，蒸熟后焖3分钟左右。
7、蒸窝窝头的时候处理其他材料，姜蒜切成末，虾仁去掉虾线，清洗干净切成小丁，加入少许黑胡椒粉和生抽，抓匀。
8、香芹、红柿子椒、胡萝卜、泡发木耳、杏鲍菇，五种食材都切成小丁。
9、锅里加入适量橄榄油，放入虾仁炒熟后出锅待用。
10、锅里再次加入适量橄榄油，加入姜蒜末爆香，然后下入五种小丁翻炒熟，加入适量盐，翻炒均匀。
11、加入炒好的虾仁，翻炒均匀后出锅。
12、将炒好的菜装入刚出锅的金色的窝窝头中，热气腾腾的，营养丰富、清淡少盐、美味可口。
洗手吃饭啦！

小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除烦、润肺、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、降血脂、预防动脉硬化等功效；可与蒜头、木瓜、青木瓜搭配；与海螺、牡蛎、榅桲相克，同食可能会引起不适；

黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有养颜、防止血管硬化、促进骨生成等功效；可与小米面、燕麦片、香菜搭配；与海虾、猪蹄、芹菜相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防前列腺、保护胃粘膜等功效；可与糙米、枣、鲈鱼搭配；与鲣鱼、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、祛湿、养血补虚等功效；可与羊排、北极虾、香芋搭配；与南瓜、菊花、兔肉相克，同食可能会引起不适；

献给爸妈的菜-金玉满堂的热量和减肥功效