| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 苹果派热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡,相当于画画450分钟消耗的热量270 | |||||
1、面粉温水和，把蛋清也和进去。
2、将苹果洗干净，去皮切成小丁。用糖腌腌2-4分钟。
3、用碗放一些玉米淀粉，加入一些水后倒入锅内，将腌好苹果一并倒入小火炒。收汁关火。
4、取一小团面，扞成薄方型后加入黄油至中间，面两边对折后继续扞成薄方型，经三次重复历程后，切成小长方型。
5、把苹果料包入皮中，粘蛋黄后入油锅炸至金黄色即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与苋菜、牡蛎 、香椿搭配；与地瓜、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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