| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨根粉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 酸辣蕨根粉热量/卡路里1380千卡 | |||
1、将蕨根粉放入微波炉里加热,取出后,用冷水洗一洗。
2、在盘子里弄上黄瓜丝。
3、再把蕨根粉放在装有黄瓜丝的盘子里。
4、再上面分别撒上花生仁、葱花、辣椒段和芝麻。
5、这道菜就做完了。
蕨根粉的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗冠心病、降血压、滑肠通便等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防感冒、保护肝功能等功效;可与洋葱、龙须菜、猪肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、挡辐射、帮助消化等功效;可与羊肉、鳕鱼、鸡蛋搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有挡辐射、开胃消食、减肥等功效;可与虾、豆腐、白菜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防糖尿病、润肠等功效;
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