| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 烤箱-香辣羊前腿热量/卡路里633千卡 | |||

1、羊前腿解冻至室温,不去骨,花刀。

2、将桂皮,干辣椒,姜片,香叶,迷迭香,麻椒,蒜瓣倒入锅中,煮沸后5分钟关火,待冷却至室温。

3、将辅料均匀涂抹到羊腿上,充分按摩。

4、西红柿切片备用

5、土豆,玉米,洋葱,胡萝卜铺底

6、羊肉两面过油煎炸至表面微微变黑,西红柿过油。

7、烤盘内食物由下至上依次为洋葱,胡萝卜,土豆,西红柿,玉米,羊腿。羊腿上洒满干红辣椒。

8、锡箔纸密封好

9、烤箱温度升至220℃,烤1个小时。降至160℃,烤45分钟。(图片忘了拍,以文字上的烧烤时间为准)

10、西兰花过水,加少量盐摆盘。完成出锅!

11、作为一个有节操的吃货,把骨头啃干净是一种无上荣耀!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、降血压等功效;可与蜂蜜、三文鱼、圆白菜搭配;与河蟹、鱼头、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、抗癌、消炎等功效;可与猪骨、五花肉、羊排搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效;可与芥蓝、山药、牛膝搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防癌、增强免疫力等功效;可与芥末、虾、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和胃、美容养颜等功效;可与醋、牛肉、牛腩搭配;与香蕉、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
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