| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 川香鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于郑多燕减肥操159分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡翅洗净，斩成小块。
2、取一大碗，加酱油2勺、料酒2勺、香油1勺，将鸡块抓匀，腌制20分钟。
3、腌好的鸡翅均匀拍上生粉。
4、锅中适量油烧至七成热，放入鸡块炸制。
5、炸至甘香、表面呈金红色捞出，沥油。
6、干红辣椒段、花椒、葱、姜， 以中小火炒香。
7、倒入炸好的鸡翅，快速翻炒均匀。
8、加入盐、白糖调味，关火撒入白芝麻即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、美容、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
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