| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 孜然土豆热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡,相当于抛光地板315分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆切块，洗净，放水里把多余的淀粉洗掉。
2、蒜拍散，葱切小段。
3、热油下蒜瓣煸香。
4、倒入土豆。
5、半煎半炸，煎至金黄色。
6、倒入适量的汤，炒熟。
7、加入少许盐，适量的白糖、孜然粉、葱花，捞拌均匀即可。
8、上碟。
9、撒上芝麻。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、降糖降脂等功效；可与肥牛、醋、豆角搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、补虚等功效；
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、降血压等功效；
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