| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 夹层肉饼热量/卡路里2249千卡 | |||
 热量2249千卡,相当于开货车346分钟消耗的热量390 | |||||
1、面粉加入酵母粉用温水和成光滑面团，醒发
2、猪肉馅加入适量葱花、姜末、香菜、花椒粉、生抽、植物油、盐，搅拌均匀
3、面变成原来的两倍大，有均匀气泡就醒发好了，分成两份
4、擀成长方形面饼，用硅胶铲将肉馅均匀涂抹
5、将面饼卷起，用刀切成均匀的若干份
6、擀成小饼
7、电饼铛预热后，将饼放入饼铛，不用放油哦
8、松松软软的夹层肉饼就做好了
9、赠送哒，把肉馅包到面里，就是发面肉饼啦
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效；可与香芋、南瓜、圆白菜搭配；与百合、红豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进血行、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
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