土豆丝炒肉的热量/卡路里_土豆丝炒肉的做法

1、土豆切丝（清水加一小勺盐浸泡，防止发黄，并去除土豆淀粉防止沾锅并能使土豆耍滑），肉切成丁，辣椒蒜末
2、锅热加油后，先煸炒肉丁出香味在加入蒜末、辣椒、继续煸炒后，在浇入一小勺生抽后，煸炒出盘放着一盘备用
3、这时候如果锅里的油没多少时，锅里可以在浇入少许油，油热后加入土豆丝爆炒6分熟（期间可以放入少许盐），加入刚刚煸炒后的肉丁，一起翻炒，最后放入少许蚝油或者鸡精，在翻炒几下即可装盘
4、出盘、上桌

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和中养胃、宽肠通便等功效；可与牛腩、豆角、醋搭配；与柿子、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、消炎等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、防肿瘤、降低胆固醇等功效；可与五花肉、龙须菜、粳米搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

土豆丝炒肉的热量和减肥功效