| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 8寸蛋糕热量/卡路里1204千卡 | |||
1、牛奶,油一起搅拌均匀
2、再加入蛋黄+20g糖搅拌均匀
3、筛入低筋面粉搅拌均匀至无粉状
4、蛋清+60g糖和柠檬汁打发至硬性发泡
5、取1/3打发的蛋清 加入蛋黄液中刮刀翻拌均匀
6、再倒回剩下蛋白中用刮刀翻拌均匀

7、拌好倒入蛋糕模中,震2下放入烤箱,上下火180度45分钟,烤至表面金黄用牙签扎进去取出,牙签上没湿湿即可
8、烤好放出案板上震2下倒扣冷却
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、北极虾、羊排搭配;与牛奶、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、调味、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、美容养颜等功效;可与黑豆、桃、香蕉搭配;与猕猴桃、米汤、金针菇相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、养颜等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1