| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 油炸小银鱼热量/卡路里1118千卡 | |||
1、银鱼干200g放清水泡开,洗净
2、鸡蛋一颗,两小勺面粉(平时喝粥的一勺子就可以)放盐,鸡精,胡椒粉搅拌成糊状
3、银鱼放到糊糊里,锅里放油中火就行,不容易炸糊
4、用筷子一条条放锅里炸至金黄

5、捞出装盘撒上胡椒粉趁热吃吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效;可与肥牛、苋菜、生菜搭配;与鹅蛋、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、预防蛀牙等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、开胃等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;
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