| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 蒜苔炒瘦肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于郊游67分钟消耗的热量240 | |||||
1、备蒜苔，瘦肉，辣椒。
2、备好的蒜苔切段，瘦肉切片或丝，辣椒适量。
3、锅里放油烧开，倒进瘦肉和辣椒。大火快炒。
4、加盐炒匀。
5、移锅边，再放进蒜苔。在蒜苔上加点炒匀。
6、炒片刻再混炒，炒入味。
7、调入酱油炒匀。
8、出锅前调入味精即可。
9、炒好的蒜苔炒瘦肉。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴、补钙等功效；可与南瓜、香芋、西瓜搭配；与牛排、雪花梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
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