| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 凉拌豆腐丝热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于跳舞161分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备原料；
2、葱切丝、蒜、香菜切末；
3、辣椒油准备好待用；
4、原料切成细丝；
5、豆腐丝准备焯水；
6、焯水约3分钟左右；
7、焯好后捞出过凉水；
8、晾凉后沥干水分，加入尖椒丝、胡萝卜丝；
9、加入葱丝、蒜末、盐、生抽、食醋、香油；
10、再放入适量辣椒油；
11、撒上香菜，拌匀即可；
12、美味制作完毕喽～
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、清热润肺、保护心脏等功效；可与猪颊肉、里脊、奶脯猪肉搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、促消化等功效；可与莴笋、香菜、圆白菜搭配；与茄子、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
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