| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 炸虾热量/卡路里1337千卡 | |||

1、海虾去皮去头去线留尾巴 准备适量生粉,鸡蛋和面包糠。虾肉上撒点黑胡椒抓匀

2、抓着尾巴先沾生粉,然后鸡蛋,最后沾上面包糠

3、同第二步时候可以小火热油,油温为炸物入锅起泡

4、炸虾 一面金黄后翻面

5、捞出控油 整理厨具 再热油飞快地炸一次.第一遍炸熟。这一遍炸酥.因为懒惰 我没有拍完成图.装盘,然后撒上盐,辣椒面.挤上蛋黄酱就可以了.
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、促消化、帮助消化等功效;可与丝瓜、燕麦片、豆苗搭配;与水芹菜、果汁、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、保护肝脏等功效;可与紫菜、肥牛、丝瓜搭配;与桔子、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、美容护肤、养颜等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降血糖、促进排便等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、治肝顺胃等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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